Alta Alella 10 · Gran Reserva 2010
El cava amb ànima de gran vi d’Alta Alella
Fruit de l’espera d’una dècada, arriba ALTA ALELLA 10, el nou cava de la família Pujol-Busquets Guillén, un Gran Reserva brut nature de l’anyada 2010, ecològic i fermentat en barrica.
La combinació d’una verema primerenca, del sòl de Sauló del Torrent de Vallcirera (paratge qualificat) i de l’experiència de molts anys elaborant caves de gamma alta, converteixen ALTA ALELLA 10 en un cava amb vocació de gran vi i capacitat de guarda.
ALTA ALELLA 10 Gran Reserva és un cava de color groc daurat, brillant, intens, amb lleugeres tonalitats verdoses. De bombolla fina i persistent, amb expressius aromes, elegants i delicats, que combinen els matisos florals, fruiters, de fruits secs i de pastisseria fina. A la boca és una explosió de complexitat, untuós, ple, amb bona acidesa i elegants matisos torrats que es combinen amb fines notes meloses.
