El cava AA MIRGIN EXEO • Paratge Qualificat Vallcirera destacat a la prestigiosa revista japonesa Ryori Sushin (The Cuisine Press)
El sommelier Tadashi Sato juntament amb el xef Tokuyasu Kitamura del restaurant Kintjtsugi proposen, entre altres harmonies amb caves Premium, el maridatge del AA MIRGIN EXEO · Paraje Qualificat Vallcirera amb un plat típic japonès, l’abuló amb miso blanc i brots silvestres de bambú. Els professionals destaquen la gran excel·lència, qualitat, versatilitat i magnífica combinació de el cava amb el menjar japonès.
ALTA ALELLA, CAMÍ BAIX DE TIANA S/N, ALELLA 08328, BCN-SPAIN
ALTA ALELLA © 2021