Ja està disponible a la nostra botiga online la nova anyada de l’Alta Alella MIRGIN OPUS Paratge Qualificat Vallcirera. Un cava que destaca per la seva sofisticació, exclusivitat i traçabilitat, sent el primer i únic cava de Paratge Qualificat del territori Serra de Mar amb el segell de garantia Elaborador Integral
Els caves elaborats al territori Serra de Mar, situat a 15 quilòmetres al nord del centre de la ciutat de Barcelona, destaquen per tenir una personalitat marcada per la frescor i la capacitat d’envelliment, gràcies al sauló (un sòl àcid, amb nivells molt baixos de calç activa, poca matèria orgànica i amb bon drenatge), el clima i la proximitat al mar. Unes condicions singulars que aporten una acidesa natural absolutament excepcional als raïms i vins definits per l’anyada sense necessitat de cap maquillatge.
Comprar