La segunda jornada de la Barcelona Wine Week acogió la cata exclusiva de “Los 7 magníficos”, dirigida por el periodista y prescriptor vinícola Ramon Francàs. Una cata única con 7 grandes espumosos de larga crianza entre los que se encontraba el cava de colección de la familia Pujol-Busquets Alta Alella 10 Gran Reserva.

Mireia Pujol-Busquets, propietaria de Alta Alella, acompañó a Francàs y a los 6 representantes de las otras bodegas elaboradoras de cava para presentar el Alta Alella 10, el espumoso que definió con “ánima de ‘gran vin’ y que muestra la elegancia del paso del tiempo”.

Alta Alella 10 está elaborado siguiendo el Méthode Traditionnelle Champenoise, con un periodo de mínimo 10 años de crianza sobre lías. Este espumoso singular es el resultado de la combinación del suelo de Sauló de la finca Can Genís, la climatología de la Serra de Mar y la experiencia de muchos años elaborando cavas de gama alta.