Sale al mercado la nueva añada del AA MERLA: frescura, atrevimiento y apertura a otro mundo.

Vino tinto ecológico “natural” elaborado con la variedad Mataró (Monastrell). Las uvas se vendimian a mano en un estado sanitario extraordinario. Después de una maceración–fermentación de 20 días a 25ºC en tina de madera, la uva se prensa ligeramente y el vino se pone en barricas donde realiza la fermentación maloláctica. Pasados 3 meses es embotellado. No se adicionan ni sulfitos ni ningún otro producto en todo el proceso de elaboración.

El retorno a la esencia y a las vinificaciones del pasado, con la tranquilidad que sólo puede aportar la experiencia. La expresión más pura de la variedad Mataró: un tinto con su propia personalidad “tierra-fruta”.