La añada 2019 del ALTA ALELLA PB ya disponible

2019/11/01

Sale al mercado la nueva añada del ALTA ALELLA PB: la experiencia más limpia de Alta Alella.

Vino blanco procedente de agricultura ecológica, elaborado con la variedad Pansa Blanca (Xarel·lo). Las uvas se vendimian en perfecto estado sanitario y se seleccionan cuidadosamente a fin de poder hacer una corta maceración pelicular a muy baja temperatura y obtener una buena extracción de los aromas. Después de un prensado ligero para obtener el mosto flor, fermenta en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura.

La personificación de la variedad emblemática de la DO Alella, la Pansa Blanca: sabores afrutados de manzana y pera con notas de almendras verdes. Vino fresco, versátil y crujiente con final cítrico y salino.

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