En la ladera de Mataró de nuestro viñedo Hort d’en Genís, hemos cubierto el suelo con paja hecha de trigo y cebada cultivados localmente, originarios de la región DO Alella. Una práctica agrícola sostenible que utilizamos para mejorar la salud del suelo y apoyar la biodiversidad.

¿Por qué mulching?

El mulching, o cobertura inerte del suelo, es una técnica respetuosa con el medio ambiente que aporta varios beneficios al viñedo:

• Controla el crecimiento de maleza
• Regula la temperatura del suelo como aislante térmico 
• Retiene y conserva la humedad

Además de estos beneficios, la paja también actúa como una barrera protectora contra la erosión por lluvia y viento, previene la pérdida de nutrientes y fomenta la biodiversidad al atraer microorganismos y lombrices en el suelo. Todo esto contribuye a un ecosistema de viñedo más saludable, sin interferir con el crecimiento de las vides.

Es una práctica simple, pero poderosa, que nos ayuda a cuidar un viñedo más equilibrado y lleno de vida.