El medio español especializado Mi Vino publica el cava de Alta Alella Mirgin Opus Paraje Calificado Vallcirera en un reportaje sobre la zonificación de la DO Cava.

El valor del territorio es una de las claves en los últimos cambios que ha aplicado la denominación de origen, y en Alta Alella nuestro objetivo ha sido siempre elaborar vinos y cavas que sean transparentes y reflejen las características de la añada y el terroir donde nacen. Para el reportaje, Mi Vino ha escogido el cava Mirgin Opus como reflejo del territorio Serra de Mar (Comtats de Barcelona). Un cava que, además, es Paraje Calificado, la máxima categoría dentro de la DO.

Según Antonio Candelas, Mirgin Opus Paraje Calificado Vallcirera es un “gran ejemplo de cava de paraje calificado como cúspide de la zonificación de cava en el que se identifica la subzona Serra de Mar. Fino, delicado, con un gran carácter mediterráneo. Envolvente, fresco, sabroso, con cuerpo, excelente en su expresión que persiste. Complejo”.