Alta Alella Cau d'en Genís red wine

Nueva añada: Cau d’en Genís (tinto) 2022

2023.09.04

“La elegancia del suelo de Sauló en tinto” – Familia Pujol-Busquets

¡Ya está en el mercado la añada 2022 de Alta Alella Cau d’en Genís! Se trata de la segunda añada de este vino tinto elaborado con Garnacha Peluda, que salió al mercado por primera vez el año pasado, y que tuvo una gran acogida entre los amantes de Alta Alella.

Vendimiado a mano en cajas pequeñas, cada uva es seleccionada meticulosamente, grano a grano, asegurando que sólo las uvas de mejor calidad llegan a la bodega. Una corta maceración inicia el proceso de vinificación, seguido de una fermentación/crianza larga durante 6 meses sobre lías finas en huevo de cemento basado en argila (Oeuf de Beaune). Este método permite que el vino desarrolle su propia personalidad y los matices propios del terrorir.

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Alta Alella, S.L. ha participado en el Programa de Iniciación a la Exportación ICEX-Next, y ha contado con el apoyo de ICEX y con la cofinanciación de Fondos europeos FEDER. La finalidad de este apoyo es contribuir al desarrollo internacional de la empresa y de su entorno.

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