AA Dolç de Mataró

19,00

Vino tinto dulce · Mataró (Monastrell)

Ficha Técnica


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Descripción


AA Dolç de Mataró · Vino tinto dulce

Nuestro vino más internacional, en el que se ha sustituido la tradición oxidativa por la fruta.

Un vino que hay que probar, ya que ofrece incontables capas aromáticas y sabores. Un vino dulce con mucha frescura aportada por los taninos, ideal para maridajes innovadores y emblemático en muchas cartas de restaurantes de Estrella Michelin.

Ramon Roset, La pareja perfecta: 100% cocoa chocolate negro and AA Dolç Mataró elmon.cat/vadevi.com

15/01/2021

«Los aromas de este vino, donde encontramos frutas confitadas, ciruelas e higos secos, complementan de maravilla los aromas del chocolate […] una vez en la boca, su acidez refresca el paladar y su sabor dulce neutraliza las sensaciones de amargor del chocolate, aportando notas de confitura de frutas negras. El conjunto resultante de la combinación del chocolate y este vino es de los que no se olvida.”


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