Alta Alella Exeo Paratge Qualificat Vallcirera

55,00

Brut Nature

Fitxa Tècnica


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Descripción


Alta Alella Exeo Paratge Qualificat Vallcirera · Brut Nature

Cava sin concesiones, máxima representación de las características del terruño y de la añada.

La acurada selección de las mejores uvas ecológicas procedentes del Paraje Calificado Vallcirera. Filosofía de Grand Vin, producido sólo en añadas excepcionales.

La quintaesencia de nuestros cavas, con sabores marcados por la mineralidad, cremosidad y una complejidad aromática extraordinaria. Efervescencia integrada con un largo y persistente retrogusto.

Ferran Centelles, Francis Robinson.com

2021/1/27

“Catado a ciegas. Increíblemente potente, con muchos aromas y sabores. El roble está perfectamente integrado. En nariz, tiene alguna nota tostada que no encuentro en el paladar. De estilo seco, me gusta la textura suave y la finura de la mousse. Cava amplio y cremoso con postgusto de brioche. Vino muy completo y delicioso. ¡Una gran añada!”


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