Alta Alella Dolç de Mataró · Vino tinto dulce
Nuestro vino más internacional, en el que se ha sustituido la tradición oxidativa por la fruta.
Un vino que hay que probar, ya que ofrece incontables capas aromáticas y sabores. Un vino dulce con mucha frescura aportada por los taninos, ideal para maridajes innovadores y emblemático en muchas cartas de restaurantes de Estrella Michelin.
«Los aromas de este vino, donde encontramos frutas confitadas, ciruelas e higos secos, complementan de maravilla los aromas del chocolate […] una vez en la boca, su acidez refresca el paladar y su sabor dulce neutraliza las sensaciones de amargor del chocolate, aportando notas de confitura de frutas negras. El conjunto resultante de la combinación del chocolate y este vino es de los que no se olvida.”
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