Video – Vendanges
L’ENVIRONNEMENT
Alta Alella, le domaine le plus proche de Barcelone.
Un projet familial dédié à l’agriculture biologique.
À 1,3 km de la mer Méditerranée
LA FAMILLE
Famille Pujol-Busquets Guillén
Établis depuis 1991 dans la propriété aux réminiscences modernistes Art Nouveau Can Genís.
VENDANGE
Les vendanges, très sélectives, se réalisent manuellement, afin de cueillir le raisin au degré de maturité désiré et dans un excellent état sanitaire, garantissant ainsi l’excellence du résultat final.
LE CELLIER
La grande diversité de raisins présents sur le domaine ainsi que les nombreux styles de vins élaborés impliquent que le chai priorise les micro-vinifications, plus d’une cinquantaine de vins d’assemblage sont produits chaque année.
ÉTIQUETATGE ET SORTIE DE AA ORBUS
« Le AA ORBUS ne s’élabore que sur des millésimes exceptionnels, les années les plus fraîches pendantlesquelles les amplitudes thermiques sont plus importantes, comme sur des zones plus continentales. »
VINS ET CAVAS NATURELS – CELLER DE LES AUS
La famille Pujol-Busquets Guillén poursuit son objectif d’offrir les meilleurs vins et cavas naturels vinifiés avec une intervention minime et sans utiliser de sulfites.
Un domaine viticole jeune mais riche en expérience, désir d’amélioration et amour du travail bien fait.
ALTA ALELLA, CAMÍ BAIX DE TIANA S/N, ALELLA 08328, BCN-SPAIN
ALTA ALELLA © 2021