Mise en marché du millésime 2018 de AA Merla

2019/03/04

Le nouveau millésime du vin rouge AA MERLA fait son arrivée sur le marché: fraîcheur, audace et ouverture à un autre monde.

Vin rouge biologique élaboré à partir d’une part de raisins n’ayant subi aucun traitement à la vigne. Après la macération-fermentation à 25 ºC pendant 20 jours suivi d’un pressurage léger, le vin est mis en barrique pour effectuer la fermentation malolactique. Après 6 mois d’élevage il sera enfin embouteillé. Aucun dioxyde de soufre ou autre produit n’est ajouté pendant l’élaboration de ce vin.

Le retour à l’essence et à la vinification traditionnelle, avec l’équilibre apporté par l’expérience. L’expression la plus pure du cépage Mataró. Un vin rouge avec sa propre personnalité «entre terre et fruit».

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