Coneix a fons la Mireia Pujol-Busquets, copropietària i segona generació d’Alta Alella. La Mireia narra els primers contactes amb el món del vi, la influència dels pares, el compromís amb la sostenibilitat i l’adaptació de la viticultura al canvi climàtic. També parlen de la creació del Celler de les Aus, dedicat a l’elaboració de vins i ancestrals sense sulfits afegits, i la importància de l’enoturisme per al celler, oferint experiències úniques per als amants del vi.

“Ells m’han influït moltíssim en un bon sentit: m’han ensenyat a valorar i voler el nostre territori i desenvolupar un projecte en un lloc amb història vinícola, inculcant-me, sobretot, el valor de recuperar la història del lloc.”