“Alta Alella, a culture of excellence”

Encetem l’any amb una bona notícia: Gilbert & Gaillard ha escollit la Família Pujol-Busquets com a portada de l’edició d’hivern 2021-2022. En un article sobre la nova normativa de la D.O. Cava, la publicació ha volgut destacar la qualitat dels caves d’Alta Alella així com la singularitat del nostre territori i el caràcter únic, game-changer i ecològic del nostre projecte.

En les declaracions recollides pel periodista, Mireia Pujol-Busquets explica que els canvis establerts per la nova regulació “eren absolutament necessaris. Ja feia temps que s’estava parlant de definir les zones, i es necessitava una identitat més específica per a cada zona. Els nostres caves ja tenen la seva pròpia identitat, però el consumidor rebrà més informació amb aquests canvis, i això ens ajudarà a protegir millor el nostre producte”. I afegeix: “(…) Defensar el nostre terroir de manera més concreta ens fa més únics”.

En la fotografia de la portada, Josep Maria Pujol-Busquets i Mireia Pujol-Busquets mostren dos dels caves del celler:
Alta Alella Mirgin Opus · Paratge Qualificat Vallcirera + info
Alta Alella 10 · Gran Reserva + info