L’equip de vinyes, tècnic i direcció assisteixen a un curs especialitzat per seguir avançant en la cura del sòl i de l’ecosistema a les vinyes d’Alta Alella

A Alta Alella fa més de tres dècades que treballem amb una visió sostenible i de respecte pel territori. Des de l’inici, vam apostar per l’agricultura ecològica i un model de viticultura que prioritza la salut del sòl i l’equilibri de l’ecosistema com a base de la qualitat del vi i del futur del celler. En aquesta línia, recentment diversos membres de l’equip de vinyes, tècnic i direcció van assistir al curs “Agricultura regenerativa aplicada a la vinya”, organitzat per l’Escola Agrària de Cabrils, per seguir aprofundint en aquest enfocament.

Què és l’agricultura regenerativa?

El principi fonamental de l’agricultura regenerativa és centrar-se en la regeneració del sòl i la vida que hi habita, més enllà de la producció directa dels ceps. Aquesta perspectiva coincideix plenament amb les pràctiques que ja fa anys que desenvolupem a la finca: manteniment de cobertes vegetals espontànies, integració de boscos, matollars i plantes aromàtiques en l’entorn de vinya, evitar l’ús d’insecticides (encara que siguin autoritzats ecològics), i incorporació de micorrizes de fongs beneficiosos a les noves plantacions perquè ajudin les arrels a créixer millor i a absorbir més nutrients.

Nematodes al sòl de la nostra finca

El curs ha reforçat aquest coneixement i ens ha ajudat a entendre millor la importància de la vida al sòl. Especialment la dels fongs beneficiosos i els seus micelis, que transformen la matèria orgànica en nutrients útils per a les plantes. A partir de l’anàlisi microbiològic del nostre sauló, hem descobert com tot un univers de petits organismes a les nostres vinyes –com ara nematodes (cucs microscòpics), protozous (éssers unicel·lulars que s’alimenten de bacteris i alliberen nitrogen, nutrient essencial per a les plantes) i insectes del sòl– treballen conjuntament per mantenir l’equilibri i la fertilitat del terreny.

Una de les sessions del curs es va dur a terme al celler Alta Alella, on vam acollir professionals del sector per fer un estudi de la macrofauna i de l’estructura del sòl de les nostres vinyes. Durant l’activitat pràctica es van detectar indicadors positius com insectes, escarabats i cucs, que evidencien activitat biològica al sòl. L’anàlisi també va posar en valor la singularitat del nostre terroir de sauló i la necessitat de continuar treballant per mantenir la matèria orgànica.

Insectes a les vinyes d’Alta Alella

Aquesta formació ens impulsa a continuar evolucionant i aprofundint, amb accions concretes, cap a una viticultura més conscient i connectada amb el sòl. Un pas més en el nostre compromís de treballar amb respecte, escoltant la terra i preservant la identitat del territori que ens defineix.