El Periódico s’ha fet ressò del Bruant, el nostre cava que ha rebut el guardó a la Millor Iniciativa Jove als Premis BBVA als Millors Productors Sostenibles 2025.

L’article repassa la trajectòria del projecte de la família Pujol-Busquets, que des de fa vint anys elabora vins i caves sense sulfits i amb mínima intervenció, sempre fidels a l’origen i al paisatge mediterrani d’Alella i Tiana.

El periodista Víctor Fúser destaca com el Bruant —primer cava sense sulfits de la DO Cava— va ser l’espurna que va donar vida al Celler de les Aus, la branca més experimental i “sense maquillatges” del celler, liderada per Mireia Pujol-Busquets.

Una publicació que posa en valor no només la nostra aposta per la sostenibilitat i l’autenticitat, sinó també la innovació i el compromís amb el territori que defineixen la família Pujol-Busquets des de 1991.

Llegeix la notícia completa a El Periódico