Article de Jordi Català que convida els lectors a descobrir l’essència d’Alta Alella Laietà Gran Reserva Brut Nature 2019, i com el format Magnum n’eleva tant el sabor com la presentació. A més, explora el compromís d’Alta Alella amb el terroir, l’elaboració sostenible i els sabors únics que fan d’aquest cava un producte perfecte per a moments especials i maridatges gurmet.

“Una ampolla singular en format Magnum per estar ‘a l’altura dels grans moments’ defineix el cava Alta Alella Laietà Gran Reserva Brut Nature 2019, unes bombolles que són molt més que un luxe en grans dimensions”

(…)

“A la boca té bona entrada i és molt suau, però alhora és profund, cremós, fresc i afruitat, amb un carbònic molt fi i molt integrat, pas elegant. Es tracta d’un cava ben estructurat sense perdre frescor amb un final llarg, persistent i molt saborós.”

(…)

“Els bons caves harmonitzen amb gairebé tot i aquest no és una excepció. Ho fa perfectament amb tapes, aperitius, mariscs, arrossos, formatges, carns blanques, peixos i cuina japonesa. També resulta ideal acompanyant qualsevol mena de postres.”