El reconegut programa 30 minuts de 3Cat ha dedicat un reportatge especial al món dels vins escumosos a Catalunya, on el celler Alta Alella destaca com a referent de la sub-zona Serra de Mar dins de la DO Cava.

Com a Elaboradors Integrals i celler ecològic des dels orígens, a Alta Alella treballem amb rigor per crear caves que reflecteixen fidelment el territori i la seva singularitat, amb el sol de Sauló i la proximitat al mar Mediterrani com a principals protagonistes.

El reportatge posa en valor el nostre compromís amb la qualitat, la sostenibilitat i la llarga criança, com a elaboradors de Cava de Paratge Qualificat i Cava de Guarda Superior. Productes que expressen la complexitat i elegància pròpies de cada l’anyada, el terroir, i les persones que fan el vi.

Josep Maria Pujol-Busquets, propietari d’Alta Alella, reflexiona en ser entrevistat pel mitjà: “El cava ha iniciat un camí molt important de diferenciació. I es veurà que realment el cava és un magnífic producte que hauria de permetre remuntar preu. Però l’important es aconseguir que hi hagi un preu de venta al públic del cava que permeti que tota la cadena es guanyi la vida. Vol dir que el pagès es guanyi la vida, que l’elaborador es guanyi la vida, que el distribuïdor es guanyi la vida, que el restaurador es guanyi la vida. Jo crec que en aquest moment, en els productes de més volum, no hi és.”