“Absolutely lovely” – Samantha Cole-Johnson

El cava Alta Alella MIRGIN Gran Reserva ha estat escollit per Samantha Cole-Johnson com a vi de la setmana at JanisRobinson.com. D’aquest cava, puntuat amb un 17, Cole-Johnson en destaca: “Color llimona. Aroma de massa de pa salada. Espuma fina, acidesa picant. Pell de llimona, llima, pomelo blanc, ametlla crua, poma verda sucosa, guix i lleuger aroma de cautxú (no pas dolent, en el sentit característic del cava). Els aromes són frescos i amb capes amb més fruita (més que un caràcter secundari i evolucionat) que altres caves. Molta mineralitat. Final persistent amb certa qualitat autolítica de massa de pa. Absolutament encantador.”

Es tracta del primer cava escollit ‘Vi de la setmana’ des de fa una dècada.