Betevé (la televisió de Barcelona) entrevista a la Mireia Pujol-Busquets, copropietària i segona generació d’Alta Alella

Alta Alella, celler familiar ecològic des del seu origen, està situat a només 10 km de Barcelona i en un indret privilegiat: el Parc Natural de la Serralada de Marina. Aprofitant aquesta proximitat amb la ciutat, Betevé, la televisió de Barcelona, va visitar la finca Can Genís per conèixer de primera mà el projecte.

En el reportatge, la periodista Íngrid Colomer entrevista a la Mireia Pujol-Busquets, copropietària i segona generació del celler. El compromís d’Alta Alella amb el territori i la sostenibilitat marca gran part de la conversa. “Des de l’inici, el projecte va apostar per l’agricultura ecològica i fa uns 18 anys que vam començar a elaborar vins i caves sense sulfits; vins naturals, amb la mínima intervenció. Sempre parlem de vins transparents. Volem que transmetin l’anyada, vins sense maquillatge, que parlin de les varietats, del sòl, del mar, i de les persones que estem al darrere”, explica la Mireia. I afegeix: “A nivell de viticultura, ja que som molt conscients del que és l’agricultura ecològica i del canvi climàtic, fa 12 anys que estem en un projecte per desenvolupar varietats resistents i adaptades al canvi climàtic (VRIAACC). […] El futur immediat és tenir plantes que no s’hagin de tractar mai. Hem de pensar en les futures generacions i el llegat que els deixem”.

Què diferencia els vins d’Alta Alella, quina és la principal varietat de la zona i amb què podem maridar-la són altres temes que es tracten al llarg de l’entrevista. I no hi pot faltar l’enoturisme, un àmbit en què el celler també ha estat pioner: “Fa 10 anys vam decidir obrir les portes del nostre celler al públic i vam apostar per crear un centre d’enoturisme. Aquest ens ha permès estar en contacte i fidelitzar a la gent d’una manera molt diferent. […] Ara podem oferir una experiència. Trepitgen, oloren, veuen, pregunten… Els queda a dins seu”, assenyala la Mireia.

Mira l’entrevista completa (min. 1:47:00)