Bruant

“El vam fer perquè no sabíem que era impossible”

NOTA DE TAST

• Vista – Color groc pàl·lid i bombolla fina.
• Nas – Aromes florals i de poma madura al forn amb un subtil rerefons de fruits secs i herba seca.
• Boca – Pas per boca untuós i fresc amb una bombolla molt integrada i persistent. Sabors de fruita blanca i d’ametlles recordant les aromes percebudes en nas.

MENCIONS I PREMIS

• Anyada 2021:
  • Wine & Spirits Magazine 2023 – 91/100
• Anyada 2022:
  • Wine Enthusiast 2022 – 90/100
  • Guía Peñín 2024 – 90/100

ANYADA 2022: La sequera i les altes temperatures durant el període vegetatiu van portar uns rendiments lleugerament per sota de la mitjana habitual, però amb una maduració molt bona gràcies a la mica de pluja caiguda al mes d’agost. Com que els graus de maduració de les varietats s’estaven sobreposant els uns amb els altres, vam haver de collir més de pressa per evitar una possible pansificació, esdevenint una verema extraordinàriament accelerada. Com a resultat de les condicions descrites, destaquem un equilibri excepcional en tots els paràmetres de qualitat del raïm, òptim per a l’elaboració de vins amb potencial de guarda.