“L’habilitat de mantenir frescor dins la maduresa: un pas endavant en una ampolla única personalitzada –garantia d’origen- i lligada amb la història de la D.O. Alella.” Els laietans eren un antic poble íber (pre-romà) que va habitar a la part nord de la ciutat de Barcelona.
NOTA DE TAST
- Vista – Color groc pàl·lid amb reflexos daurats.
- Nas – Aromes de fruita blanca amb un rerefons de flors, fruites vermelles i ametlles.
- Boca – Untuós, sec i afruitat. Bombolla fina amb un pas elegant per boca; cava ben estructurat sense perdre frescor amb un postgust persistent i molt gustós.
MENCIONS I PREMIS:
- Anyada 2020:
- Guía Peñín 2026 – 92/10
- Anyada 2019:
- Tim Atkin MW by Tom Hewson 2025 – 93/100 (Premium Catalan Sparkling Wine of the Year)
- Guía Peñín 2025 – 94/100
- Guía Vivir el Vino 2024 – 94/100
- Hudin 2023 – 95/100
- Wine Enthusiast 2024 – 94/100 (Editor’s Choice)
- Vinous 2024 – 91/100
ANYADA 2020:
Una primavera molt plujosa va provocar un gran desenvolupament vegetatiu amb els consegüents problemes d’atacs de fongs en el raïm, sobretot de míldiu, ocasionant una pèrdua de collita excepcional a la nostra zona. Cal destacar també les pèrdues de raïm provocades pels porcs senglars, ja que la pandèmia i el confinament van reduir la gestió de les zones forestals propiciant la reproducció i la desinhibició dels animals, que van estar presents en vinyes on mai s’havien vist. La baixa producció de la majoria de les vinyes i la forta calor del mes d’agost van produir una maduració molt ràpida del raïm, esdevenint una verema molt primerenca. Una anyada amb rendiments baixos i de bona qualitat, caracteritzada per una estructura més lleugera i una evolució més ràpida.
Laietà: “Millor Escumós Català Prèmium de l’Any”
Ressenyes
There are no reviews yet.