MIRGIN Rosé Reserva

15,15 

Cava Mirgin Rosé Reserva (Guarda Superior)
DO Cava · Brut Nature

Cava rosat ecològic, elaborat seguint el Mètode Tradicional i amb una criança sobre lies de com a mínim 35 mesos. Una maceració suau amb les pells li confereix el seu color delicat. Sota el segell d’Elaborador Integral, neix de vinyes arrelades en sauló, un sòl granític sorrenc, amb vistes al mar Mediterrani. La varietat Mataró és la més genuïna d’Alella i, alhora, és el nom de la capital de la comarca del Maresme.

ART LAIETÀ D’ALTA ALELLA
Tipus de cava: Brut Nature / Ecològic d’anyada
Elaborador Integral: 
100% premsat i vinificat a la propietat
Varietats: 
Mataró
Zona d’origen: Comtats de Barcelona – Serra de Mar

Fitxa Tècnica


SKU: aa-009 Categories: ,

“El retorn a l’origen amb la primera varietat utilitzada per elaborar cava” – Família Pujol-Busquets

NOTA DE TAST
  • Vista – Color rosat lleuger i subtil característic de la varietat, segons les particularitats de l’anyada.
  • Nas – Aromes de criança amb petits matisos de raïm negre.
  • Boca – Lleuger i fresc pas per boca, recordant les aromes de fruites vermelles. Donada la seva criança, podem percebre notes de pastisseria, una bombolla ben integrada i un post gust delicat.
MENCIONS I PREMIS:
  • Anyada 2021:
    • Guía Peñín 2026 – 91/100
  • Anyada 2020:
    • Guía Peñín 2025 – 90/100
    • Guía Proensa 2025 – 91/100
    • Vinous 2024 – 90/100
Anyada 2021: Una anyada marcada per la sequera, tant durant el període vegetatiu com durant la verema. La baixa pluviometria a la nostra zona va comportar una reducció significativa de la producció de raïm i una maduració avançada per les varietats primerenques. Les temperatures fresques de mitjans de setembre van provocar una parada positiva en la maduració de les varietats tardanes. Com a resultat de les condicions descrites, parlem d’una collita amb una sanitat impecable, concentrada, amb bon grau i bona acidesa. Una anyada amb producció limitada de vins blancs de qualitat excepcional i negres ben equilibrats.

Cava MIRGIN Rosé: medalla d’Or als premis Barcelona Rosé

2022/04/16

Medalla d’or a l’escumós rosat elaborat amb el Mètode Tradicional i una criança superior a 24 mesos


Ressenyes

There are no reviews yet.

Be the first to review “MIRGIN Rosé Reserva”

You may also like…