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Autor: Gisela

Alta Alella 10, mejor cava de la Guía Peñín por tercer año consecutivo

2023.09.22

La Familia Pujol-Busquets se ha ganado un lugar privilegiado en Guia Peñín, consolidándose como líder en la elaboración de cavas de alta calidad y demostrando una vez más singularidad del territorio Alella – Serra de Mar. Por tercer año consecutivo, Alta Alella 10 ha sido el cava con más puntuación, y 3 cuvées más de la bodega destacan en el pódium de los mejores vinos de la guía. Por otro lado, 15 referencias de vinos y espumosos de Alta Alella y Celler de les Aus han sido valoradas con más de 90 puntos.

Durante la primera mitad del 2023, el equipo de cata de la Guia Peñín ha evaluado cerca de 9.800 vinos de más de 2.000 bodegas de tota la geografía española. Con una cifra récord, este año se han situado en el pódium 333 vinos, un grupo reducido de referencias excepcionales que han estado cualificadas con 95 puntos o más.

Por tercer año consecutivo, la Familia Pujol-Busquets lidera las puntuaciones de Cava y espumosos en la publicación, y vuelve a demostrar la singularidad del territorio Alella – Serra de Mar y sus características excepcionales para elaborar grandes vinos con capacidad de guarda. De los 23 espumosos del pódium, Alta Alella es la bodega que tiene más referencias destacadas (4 cuvées), incluyendo el cava con la puntuación más alta de la guía: Alta Alella 10 · 2012.

Esta edición de la guía confirma también el potencial de envejecimiento de la Pansa Blanca y la capacidad de cautivar los paladares más exigentes, con la presencia destacable en el pódium de las tres añadas presentadas de Alta Alella Mirgin Exeo (2004, 2005 y 2017).

Pódium 95+

Alta Alella 10 2012 – 97 (Mejor cava)
Alta Alella Mirgin Exeo Evolució+ 2005 – 96
Alta Alella Mirgin Exeo Evolució+ 2004 – 95
Alta Alella Mirgin Exeo · Paraje Calificado Vallcirera 2017 – 95

A parte de los cavas destacados en el pódium, 15 vinos más de Alta Alella y Celler de les Aus han sido puntuados con más de 90 puntos. Unas distinciones que reflejan la dedicación y pasión de la familia y ponen de manifiesto su versatilidad para elaborar una gama amplia de vinos de alta calidad.

Cavas & ancestrales 90+

Alta Alella Mirgin Opus · Paraje Calificado Vallcirera 2019 – 94
Alta Alella LAIETÀ 2018 & 2019 – 94
Alta Alella MIRGIN 2019 – 92
Alta Alella LAIETÀ Rosé 2019 – 91
Alta Alella MIRGIN Rosé 2019 – 90
Aus Bruant 2020 – 90
Aus Pét-Nat 2021 & 2022 – 90

Vinos 90+

Alta Alella Dolç de Neu – 94
Alta Alella Cau d’en Genís Evolució+ 2017 Magnum – 93
Alta Alella Cau d’en Genís 2022 – 92                         
Alta Alella Lanius 2021 – 92
Alta Alella Orbus 2021 – 91
Alta Alella Dolç Mataró 2020 – 91
Alta Alella Cau d’en Genís tinto 2021 – 90
Aus Tallarol 2022 – 90      

Todos ellos se presentarán en el Salón de los Mejores Vinos de España en Madrid (IFEMA), cita clave del sector vinícola los días 13 y 14 de noviembre. La organización de la feria mantiene su apuesta por la calidad seleccionando la presencia solo de aquellos vinos que han obtenido 90 puntos o más en la “Guía Peñín de los Vinos de España 2024”. La nueva edición saldrá al mercado a mediados de octubre, pero las puntuaciones ya se pueden consultar en línea (es necesario estar registrado).

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Arranca la vendimia 2023

2023.08.02

La vendimia es siempre el momento más especial e importante para la bodega, cuando recogemos los frutos después de un año de trabajo y pasión dedicados al viñedo. Con mucha ilusión, quedemos compartir contigo los puntos clave de la vendimia 2023

¡Empezamos a cosechar!
El 31 de julio cosechamos las primeras uvas, dando por iniciada la vendimia 2023, la más avanzada de la historia de la bodega.

Cosechando las primeras uvas de la vendimia 2023 (julio 2023)

La sequía: ¿cómo ha afectado?
El periodo vegetativo de este año ha estado marcado por una pluviometría propia de un clima desértico. Este hecho ha comportado un crecimiento irregular en el viñedo, sobre todo en los más viejos. Las raíces de las cepas de edad más avanza se encuentran a más profundidad y como ya llevamos años seguidos de sequía, prácticamente no les llega el agua y les cuesta más desarrollarse. Las viñas más jóvenes, en cambio, tienen las raíces más cerca de la superficie y han podido aprovechar la poca cantidad de agua que ha llovido. También, las cepas que se encuentran en los extremos del viñedo han crecido más que las que se encuentran en el centro, ya que las raíces han tenido que competir menos para conseguir los nutrientes.

Imagen donde se aprecia el crecimiento irregular del viñedo (junio 2023)

Selección meticulosa en la viña
Por las condiciones descritas, las cepas han producido uvas muy diferentes y será un año de mucha selección y de cosechar varias veces una misma viña, para asegurar que todas las uvas están en su punto óptimo de maduración. Una tarea que en Alta Alella podemos realizar gracias a que vendimiamos de manera totalmente manual, y con un equipo que conoce bien el viñedo ya que es el mismo que la cuida durante todo el año.

Imagen del Paraje Calificado Vallcirera con Can Genís de fondo (agosto 2023)

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Doble Medalla de Oro para el Cava Alta Alella

2023.07.21

El reconocido concurso internacional Gilbert & Gaillard 2023 ha premiado a nuestros cavas con la Doble Medalla de Oro, la máxima distinción dentro del certamen. 

Notas de cata del jurado:

Alta Alella Mirgin Exeo Evolució+ 2004: “Color amarillo limón. Nariz de frutas blancas y cítricos compotados, toque floral y vegetal, nota de rancio. Paladar maduro y fresco con bella profundidad aromática. Fruta bien definida apoyada por un delicado amargor. Estilo oxidativo, para platos ricos.”

Alta Alella Mirgin Opus 2019: “Color amarillo dorado. Nariz con aromas de pan tostado, crème fraîche, cítricos y frutas blancas maduras. Boca agradablemente oxidativa que combina un ataque carnoso, flexibilidad y finura, densidad aromática con una fruta madura y delicada. Bien desarrollado y encantador.”

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Alta Alella da una segunda vida a las botellas de vino

2023.06.29

La reutilización de botellas no es una novedad en nuestra bodega. Quizás no lo sabías, pero todos los vinos naturales del Celler de les Aus salen al mercado en botellas de cava reutilizadas desde sus inicios. Una apuesta que hasta ahora no se comunicaba, pero que desde hace poco se indica en las etiquetas de los vinos y cavas para que nuestros clientes disfruten el doble del vino, al saber que están eligiendo una botella más sostenible.

Ahora, en Alta Alella y Celler de les Aus damos un paso más en nuestro compromiso con el medio ambiente y la sostenibilidad, y ponemos en marcha un nuevo sistema de recuperación y reutilización de nuestras botellas. Una iniciativa que no solo contribuye a reducir los residuos generados por la bodega, sino que también permite dar una segunda vida a estos envases, fomentando así la economía circular.

¿Cómo funciona?

Con el nuevo sistema, el Centro de Enoturismo de Alta Alella almacenará todas las botellas que los visitantes consumen en nuestras instalaciones, para que posteriormente pasen por un riguroso proceso de acondicionamiento e higienización, que llevará a cabo la empresa barcelonesa POTS. Una vez estén como nuevas –mejor que nuevas, pues ahora serán más sostenibles–, las botellas serán devueltas a la bodega para que podamos embotellar nuevos vinos y volver a ser disfrutadas por nuestros clientes.

En 2022, recibimos 10.000 visitantes en nuestro centro de enoturismo. Además, también recuperaremos botellas que nuestro distribuidor de la provincia de Girona suministra al canal HORECA, una colaboración que aumenta la cantidad de envases que serán reutilizados. Con esta iniciativa, esperamos hacer una diferencia significativa en la eliminación de residuos, reduciendo la necesidad de producir vidrio nuevo y disminuyendo nuestra huella de carbono.

Cultivando un futuro más sostenible

Como bodega familiar, somos muy conscientes de que debemos apostar por un presente más comprometido con el medio ambiente, para que las futuras generaciones puedan disfrutar de la tierra tanto como lo hacemos nosotros. Por eso, seguiremos firmes en explorar nuevas maneras de reducir nuestro impacto ambiental e inspirar a otros a hacer lo mismo.

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GX Rosé 2022: medalla de oro en Grenaches du Monde

2023.06.27

El prestigioso concurso internacional de vinos elaborados con la variedad Garnatxa ha otorgado la Gold Medal a Alta Alella GX Rosé 2022.

Esta edición del certamen (la 11ª) se ha celebrado por primera vez fuera de Europa, concretamente en Nueva York, y se han catado más de 800 vinos de garnacha por parte del jurado, formado por 80 profesionales del sector entre distribuidores, sumilleres, importadores, así como periodistas y personas influyentes del mundo del vino.

Alta Alella GX Rosé es un vino rosado elaborado con las variedades Garnatxa Negra y Garnatxa Peluda, con una notable intensidad aromática donde resaltan aromas de fresas frescas, notas cítricas y pétalos de rosa. Es fresco, muy equilibrado y con una distinguida mineralidad y salinidad. Un aliado perfecto para disfrutar en los días calurosos de verano.

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Puntuaciones destacadas de Wine & Spirits a nuestros espumosos

2022.03.14

Organic cava

Alta Alella LAIETÀ Gran Reserva: 92

“Pale sesame seed and miso flavors meet in this clean, savory sparkler. Completely dry, it presents xarel-lo under the light influence of chardonnay and pinot noir. An austere Cava to pour with cracked crab.” – Wine & Spirits Magazine

Alta Alella MIRGIN Rosé Reserva: 90

“Rustic austerity takes this monastrell rosé toward tannins in its red fruit flavors that last. Dried cherries and Ruby Red grapefruit hold to the sense of austerity. For cured duck sausages.” – Wine & Spirits Magazine

Alta Alella Mirgin EXEO Paraje Calificado Vallcirera: 90

“Rich and not overtly sweet, this blend of xarel-lo and chardonnay has a peach melba flavor to its toasty fruit, clean and fresh. Tinged in pink.” – Wine & Spirits Magazine

Natural cava (no added sufites)

AUS Bruant: 91

“There’s sweetness to this xarel-lo’s underripe strawberry flavors and caramelized baked-apple notes. The texture is creamy, even as the acidity provides lasting freshness. For caviar-topped fried oysters.” – Wine & Spirits Magazine

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Alta Alella participa en el proyecto Sensoreg

2023.05.22

La integración de sensores y teledetección de Sensoreg permite hacer una gestión eficiente del riego en la viña mediante la monitorización continua del suelo, la planta y las condiciones climatológicas

El objetivo principal del proyecto es optimizar la gestión del agua en el cultivo de la viña mediante la digitalización y optimización de todos los procesos productivos, con criterios de eficiencia y ahorro de su uso, definido en un protocolo/estrategia de toma de decisiones que asegure la producción anual y mejore la calidad y el potencial enológico de la vendimia.

Para conseguir este objetivo principal, planteado en el conjunto de procesos tecnológicos que se trabajan en las bodegas que presentan el proyecto, se concretan objetivos más específicos:

  • Sectorización de las fincas agrícolas para optimizar la gestión del agua según las características microclimatológicas, edáficas y agrónomas de las diferentes parcelas. 
  • Optimización de la gestión hídrica en el conreo de la viña, con la aplicación de tecnología que de un claro soporte en la decisión de los siguientes puntos:
    • Manejo del suelo para un máximo aprovechamiento de las reservas hídricas el suelo
    • Momento, dosis y estrategia global del riego
  • Correlacionar el desarrollo de la planta, los datos de sensores de humedad del suelo, los datos de estrés hídrico de la planta, y las imágenes de teledetección en las condiciones de las fincas en las que se instalan, como proceso para determinar algoritmos útiles en la automatización de los procesos.
  • Introducción y validación de tecnología “Saturas”, que permite el seguimiento del estado hídrico de la planta. 

Proyecto finanzado a través de la Operación 16.01.01 de Cooperación para la inovación del Programa de desarrollo rural de Catalunya 2014-2022 

Miembros

                

Financiado por

   

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Alta Alella consolida su apuesta por el territorio e invierte en nuevas viñas

2023.04.28

  • La bodega anuncia un aumento del 52% en la facturación global, pasando de los 3,3 millones de euros en 2018 a los 5 millones de euros en 2022

  • El 45% de las ventas proceden de las exportaciones a mercados internacionales como Canadá, Estados Unidos, Alemania y Finlandia

Alta Alella, bodega familiar ecológica desde su origen, continúa firme en su apuesta por el territorio y comunica una inversión de 2,5 millones de euros en el desarrollo de su actividad vitivinícola, destinados sobre todo a la adquisición de nuevas hectáreas de cultivo en Alella-Tiana, además de instalaciones técnicas y herramientas para preservar la viña. “Lo que más me emociona es que mis padres empezaron con una sola hectárea en 1991 y en el 2024, contaremos con 70 hectáreas. Podríamos haber escogido otro modelo de negocio basado en el volumen, pero nuestro camino era y es apostar por la tierra, las viñas, y liderar y controlar todo el proceso de elaboración del vino”, señala Mireia Pujol-Busquets, copropietaria y segunda generación de la bodega.

Esta inversión llega tras años de crecimiento y consolidación de la marca. La Família Pujol-Busquets ha anunciado un aumento del 52% de su facturación en tan solo 5 años. Concretamente, su facturación global ha ascendido de 3,3 millones de euros en 2018 a 5 millones el pasado año. De estos, las ventas nacionales representan un 55% (con Cataluña, Baleares, País Vasco, Comunidad Valenciana, Andalucía y Madrid principalmente), y la exportación un 45% (con Canadá –Quebec–, Estados Unidos, Alemania y Finlandia como mayores mercados internacionales).

El valor del territorio

Alta Alella es la culminación de un proyecto familiar que nació hace más de treinta años de la mano de Josep Maria Pujol-Busquets y Cristina Guillén. Después de elaborar vinos por medio mundo, en 1991 adquirieron la finca modernista Can Genís donde se encuentra Alta Alella, a tan solo 14 km de la ciudad de Barcelona y a menos de 2 km del Mediterráneo, dentro de una zona agrícola privilegiada como es el Parque Natural de la Serralada de Marina. “Es un milagro poder desarrollar este proyecto tan cerca de Barcelona. Todo el esfuerzo de nuestra familia está destinado a ello”, asegura su fundador, Josep Maria.

La inversión en nuevas plantaciones de viñedos significa un impacto muy positivo para el ecosistema en la zona periurbana de Barcelona y contribuye a ordenar el territorio, aportando valor paisajístico, además de actuar como cortafuegos. La bodega trabaja con parcelas pequeñas, que respetan al máximo la orografía del territorio, manteniendo las zonas de bosque entre viñedos. Esto potencia la biodiversidad, previene la aparición de plagas y la erosión del suelo, y repercute positivamente en la calidad del vino, ya que “plantamos las variedades que mejor se adaptan en cada parcela del terreno para que expresen al máximo su potencial y singularidad, teniendo en cuenta la distancia y la altura respecto al nivel del mar, y la orientación respecto al Sol”, explica Mireia. 

Imagen de la finca con vistas al mar donde se aprecia la bodega, el viñedo y la casa modernista Can Genís

Cuidar del viñedo en el 2023: digitalización y responsabilidad medioambiental

Fieles a sus valores, “voluntad de transparencia y compromiso natural”, la gran apuesta de la familia ha sido siempre la responsabilidad con el territorio (nacidos ecológicos) y la elaboración de vinos y cavas de alta calidad que expresan al máximo su origen. Siguiendo la premisa de la sostenibilidad, parte de la inversión también se ha destinado a energías renovables y la digitalización del viñedo. Alta Alella viene trabajando desde hace 8 años con herramientas digitales que facilitan la trazabilidad en el campo, conceden una mayor eficiencia y optimización del trabajo en la viña, y minimizan el impacto ambiental.

“Una bodega es un proyecto a largo plazo, y para que las futuras generaciones puedan disfrutar de los beneficios de la tierra, hay que cuidarla ahora”, dictamina Mireia. Ya en el 1999, Alta Alella iniciaba su participación en el proyecto de viña experimental con Variedades Resistentes y Autóctonas Adaptadas al Cambio Climático (VRIAACC). Reducir la huella de carbono es una tarea prioritaria para la bodega, que desde hace 3 años también pertenece al grupo de empresas catalanas adheridas al “Programa de acuerdos voluntarios” impulsado por la Generalitat de Catalunya, siguiendo las directivas de los objetivos de desarrollo sostenible de las Naciones Unidas.

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ALTA ALELLA SL, como empresa dedicada a la elaboración de vinos y vinos espumosos de calidad, está comprometida con la sostenibilidad y dispone de una Política de Medio Ambiente accesible para todas las partes interesadas, solicitándola por correo electrónico a info@altaalella.wine
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