Establerts des del 1991 a la finca noucentista Can Genís, el celler s’ha basat sempre en l’agricultura ecològica certificada, creant un ecosistema en harmonia amb la flora i la fauna autòctones.
Els vins escumosos formen part fonamental de l’ànima d’Alta Alella Mirgin. És per això, que el celler els tracta amb metòdica cura. La verema manual seleccionant els millors raïms, l’obtenció del color desitjat, la fermentació a temperatura constant o el seu envelliment noble. Tot els esforços i estima orientats a aconseguir la millor qualitat, sempre utilitzant el mètode tradicional.
L’any 2020 és clau pel celler, ja que el CR Cava certifica el fet diferencial del territori de Serra de Mar i dóna valor a la zona vinícola d’Alella per les seves excepcionals i singulars característiques edàfiques, climàtiques, orogràfiques i històriques. Amb aquesta nova zonificació es valora la proximitat al mar, la suavitat del clima, la protecció dels vents per la Serralada de Marina i el cultiu de la vinya al sòl de Sauló propi d’Alella.