"Alta Alella, pioneros en la responsabilidad sostenible"

“Alta Alella, pioneros en la responsabilidad sostenible”

2022.12.13

SOMM TV, servicio en streaming dedicado al mundo de la gastronomía y el vino, ha publicado un artículo dedicado a la DO Cava, donde recoge las nuevas regulaciones de calidad y zonas de producción implementadas los últimos años.

El contenido incluye una entrevista a Mireia Pujol-Busquets, donde la autora Kathleen Willcox destaca el compromiso de Alta Alella con la agricultura ecológica y la sostenibilidad, el objetivo de la bodega de elaborar cavas de alta calidad y su participación en el proyecto VRIAACC (Variedades Resistentes y Autóctonas Adaptadas al Cambio Climático).