![](/wp-content/themes/yootheme/cache/cf/2022.12.13-Cava-a-SommTV--scaled-cfb27973.jpeg)
“Alta Alella, pioners en la responsabilitat sostenible”
2022.12.13
SOMM TV, un servei streaming dedicat al món de la gastronomia i el vi, ha publicat un article dedicat a la DO Cava que recull les noves regulacions de qualitat i les zones d’elaboració implementades els últims anys.
El contingut inclou una entrevista amb la Mireia Pujol-Busquets, on l’autora Kathleen Willcox destaca el compromís d’Alta Alella amb l’agricultura ecològica i la sostenibilitat, l’objectiu del celler d’elaborar caves d’alta qualitat i la seva participació en el projecte VRIAACC (Varietats Resistents i Autòctones Adaptades al Canvi Climàtic).