Alta Alella 10 · 2010, entre los “vinos imprescindibles” de Selectus Wines
Alta Alella 10 · 2010, entre los “vinos imprescindibles” de Selectus Wines
2022.08.28
Autor: Alta Alella Shop
Puntuaciones 90+ en Wine Enthusiast (agosto/septiembre 2022)
Puntuaciones 90+ en Wine Enthusiast (agosto/septiembre 2022)
2022.06.28
Alta Alella cuenta con los sellos sellos Biosphere y Safe Travels
2022.04.22
Comprometidos con el enoturismo seguro y sostenible
A principios del 2022, Alta Alella se adhirió al Compromiso de Sostenibilidad Turística Barcelona Biosphere, el cual reconoce aquellos operadores turísticos que apuestan por una gestión responsable y respetuosa con el medioambiente, la cultura, las condiciones laborales, la equidad de género y el retorno social y económico.
Además, recientemente, la bodega también ha recibido el sello SAFE TRAVELS, promovido por The World Travel & Tourism Council (WTTC). Se trata de una distinción que reconoce los protocolos de viaje seguro a escala mundial y permite a los viajeros identificar en cualquier país del mundo las empresas, entidades y destinaciones que hayan adoptado protocolos de mesuras de seguridad y prevención frente al COVID-19.
Con estas dos distinciones, Alta Alella refuerza su compromiso con un enoturismo seguro, sostenible y de calidad.
¿Te gustaria visitar la bodega? Consulta nuestra oferta enoturística.
Medalla de oro para la Mataró Barrel Aged Grape Ale
2022.04.21
La cerveza artesana Mataró Barrel Aged, elaborada con mosto de uva Mataró ecológico, ha recibido la medalla de oro en el concurso internacional Barcelona Beer Challenge 2022, dentro de la categoría ‘Italian Grape Ale’. Se trata de una cerveza fermentada con la levadura salvaje de la uva, con 4 meses de crianza en barrica y sin gluten.
Cervezas ecológicas artesanas que hacen honor a la amistad
El proyecto Grape Ale de Alta Alella y Molta Malta nace de la amistad entre Mireia Pujol-Busquets, segunda generación de Alta Alella y Adrià Felisart, propietario de Molta Malta, la primera tienda de cerveza artesana de Mataró. Ambos comparten vivencias y amistad de toda la vida: fueron compañeros de escuela desde pequeños y estudiaron juntos la licenciatura en Biología en la Universidad Autónoma de Barcelona. Unidos por el amor y el respeto por la naturaleza, se animaron a crear este proyecto conjunto que comenzó con la elaboración de dos cervezas Grape Ale en la añada 2019, una de Chardonnay y una de Mataró, y siguió con la añada 2020 y la incorporación de una nueva referencia, la Grape Ale Barrel Aged de Mataró.
Alta Alella obtiene el sello de calidad Elaborador Integral
2022.04.08
La familia Pujol-Busquets vuelve a ser pionera de la garantía, trazabilidad y calidad del Cava con el nuevo sello de Elaborador Integral, que se suma a la calificación de Cava de Paraje obtenida desde que de concibió. Se trata de una distinción -marchamo- que pone en valor el trabajo de los viticultores que elaboran el cava de manera íntegra en la bodega, la alta calidad del producto y el compromiso con el territorio.
Alta Alella vuelve a ser pionera en el sector del cava y refuerza su apuesta de garantía, trazabilidad y calidad del producto. La bodega ya fue reconocida con la calificación Cava de Paraje desde que se concibió, y ahora recibe el nuevo sello de Elaborador Integral que otorga el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cava a aquellos productores que elaboran sus vinos al 100% en su propiedad –prensado y vinificación–, lo cual implica una garantía de trazabilidad del producto. De este modo, se certifica que toda la producción de la familia Pujol-Busquets se lleva a cabo en la propiedad, sin comprar vino ni botellas en rima o en punta a otros elaboradores, y que sus cavas se comercializan bajo marcas que no se comparten con otros elaboradores de cava. Una medida que se suma a los cambios recientes de zonificación y segmentación de la DO, con el objetivo de promover el prestigio del cava.
La certificación de Elaborador Integral implica cumplir de forma rigurosa con los requisitos del Consejo Regulador, lo cual es un paso más en la exigencia de calidad que Alta Alella se autoimpone para todos sus productos. En los próximos días, la familia adaptará el etiquetado de todos sus cavas a las normativas del Consejo Regulador para que las botellas luzcan el sello de Elaborador Integral.
Compromiso natural y con el producto
El Cava emprende una nueva etapa hacia la élite y Alta Alella es parte activa de este camino siendo precursora de cada nueva calificación de calidad que otorga el Consejo Regulador. Este hecho es posible no solo por la calidad de sus cavas, sino también por su compromiso con el origen, la tierra y la sostenibilidad. En julio de 2017, la bodega ya fue de las primeras en obtener la certificación de Paraje Calificado por parte del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, un reconocimiento a la singularidad del Paraje Vallcirera. Ese mismo año, presentó sus dos cavas certificados con el sello de Cava de Paraje Calificado Vallcirera: Alta Alella Mirgin Exeo y Alta Alella Mirgin Opus. Además, Vallcirera es el único Paraje Calificado ecológico desde sus orígenes, y situado en un parque natural. Ahora, a principios del 2022, la familia Pujol-Busquets también estrena el riguroso sello de Elaborador Integral, una certificación que han recibido solo 13 de las 370 bodegas elaboradoras de Cava.
Alta Alella 10, entre “Los 7 magníficos” de Ramon Francàs
2022.04.07
La segunda jornada de la Barcelona Wine Week acogió la cata exclusiva de “Los 7 magníficos”, dirigida por el periodista y prescriptor vinícola Ramon Francàs. Una cata única con 7 grandes espumosos de larga crianza entre los que se encontraba el cava de colección de la familia Pujol-Busquets Alta Alella 10 Gran Reserva.
Mireia Pujol-Busquets, propietaria de Alta Alella, acompañó a Francàs y a los 6 representantes de las otras bodegas elaboradoras de cava para presentar el Alta Alella 10, el espumoso que definió con “ánima de ‘gran vin’ y que muestra la elegancia del paso del tiempo”.
Alta Alella 10 está elaborado siguiendo el Méthode Traditionnelle Champenoise, con un periodo de mínimo 10 años de crianza sobre lías. Este espumoso singular es el resultado de la combinación del suelo de Sauló de la finca Can Genís, la climatología de la Serra de Mar y la experiencia de muchos años elaborando cavas de gama alta.
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