Alta Alella Cau d’en Genis · Vi blanc ecològic DO Alella elaborat amb Pansa Blanca
L’expressió salina d’una parcel·la singular a la vora del Mediterrani.
Selecció de la parcel·la més antiga de la finca, l’envelliment sobre lies li dona al vi una forta expressió de l’anyada.
La quinta essència del que hauria de ser una Pansa Blanca premium: atac fresc, salobre amb sabors de fruita blanca, fonoll i notes salines. Mineral, sedós i persistent amb un llarg i elegant retrogust.
“Elaborat amb 100% Xarel·lo, aquest vi ofereix un nas de pera Bartlett i flor de llimona. La llimona impregna el paladar al costat d’una sensació en boca untuosa, una acidesa viva i sabors de poma Golden Delicious, lligabosc i tocs de pebre blanc i sàlvia seca que perduren fins al final.” — Mike DeSimone
Ressenyes
There are no reviews yet.