Skip to main content

Aus Pét-Nat, entre els 100 imprescindibles del 2024 a Comer La Vanguardia

2024.08.20

La prestigiosa Guia de Vins de Comer La Vanguardia reconeix l’Aus Pét-Nat per la seva complexitat, frescor i elaboració ancestral

Un equip de prestigiosos sommeliers, tastadors i periodistes especialitzats, format per Ferran Centelles, Meritxell Falgueras, María José Huertas, Alicia Estrada, Zoltan Nagy i Lluís Tolosa (aquest darrer, director de la publicació), s’encarreguen de seleccionar “els 100 vins imprescindibles per a aquest 2024”.

Entre ells hi ha l’AUS Pét-Nat de la família Pujol-Busquets, un ancestral elaborat amb Pansa Blanca i sense sulfits afegits. “És un escumós sec i refrescant, en boca lleugerament amarg i herbaci, on els sabors a ametlles verdes són un puntàs. Aquest mètode d’elaboració aporta complexitat i estructura. Els vins naturals del Celler de les Aus no poden faltar a casa teva si vols ampliar el teu coneixement i gaudir d’emocionants experiències enològiques.”, descriu Zoltan Nagy sobre el vi, al qual han atorgat 92 punts.

La guia reconeix els vins escollits en funció de diversos criteris, entre els quals es troben les varietats autòctones negres i blanques, varietats internacionals, els qe marquen tendència, o el mètode d’elaboració, entre d’altres.

Consulta la guia completa

Continua llegint

Wine Enthusiast recomana dos vins d’Alta Alella amb altes puntuacions

2024.07.23

Dos vins del celler Alta Alella han estat destacats amb altes puntuacions a l’edició agost-octubre de la reconeguda revista Wine Enthusiast. Es tracta del cava Alta Alella Laietà Gran Reserva (94 punts i menció ‘Elecció de l’editor’ i el vi blanc Alta Alella Cau d’en Genís (93 punts i menció ‘Gemma oculta’).

Alta Alella Laietà Gran Reserva: “(…) ofereix un nas d’albercoc, gessamí i massa de pa. Sabors vibrants de poma Granny Smith i carambola [fruita asiàtica] es barregen amb notes de delícies turques, xocolata blanca i un toc d’ametlla filetejada. Notes de pell de llimona i flor d’ametller perduren al paladar”. — Mike DeSimone

Alta Alella Cau d’en Genís: “Elaborat amb 100% Xarel·lo, aquest vi ofereix un nas de pera Bartlett i flor de llimona. La llimona impregna el paladar al costat d’una sensació en boca untuosa, una acidesa viva i sabors de poma Golden Delicious, lligabosc i tocs de pebre blanc i sàlvia seca que perduren fins al final.” — Mike DeSimone

Continua llegint

Pluja d’altes puntuacions per als vins i caves Alta Alella a la Guia Peñín 2025

2024.07.22

Alta Alella consolida el seu posicionament entre els millors escumosos del país amb 4 caves al pòdium i diversos vins milloren la seva puntuació

Fins a 15 referències del celler han obtingut 90 punts o més i es presentaran al Saló Peñín de Madrid els dies 18 i 19 de novembre de 2024

Aquests excel·lents resultats ens empenyen a continuar treballant i enfocar la verema entrant amb gran il·lusió

Ens complau anunciar que Alta Alella ha estat novament reconeguda a la prestigiosa Guia Peñín 2025. En particular, destaquem quatre dels nostres caves, que han brillat al pòdium: Alta Alella 10 2012 (97 punts), Alta Alella Mirgin Exeo Evolució+ 2004 (96 punts), Alta Alella Mirgin Exeo Paratge Qualificat Vallcirera 2017 (96 punts) i Alta Alella Mirgin Opus Paratge Qualificat Vallcirera 2019 (95 punts). Uns resultats excel·lents que han anat en augment en cada edició des dels darrers anys, consolidant la posició d’Alta Alella com a referent dels millors escumosos.

A més, 11 referències més del celler han estat puntuats amb 90 punts o més. Una fita que ens empeny a continuar treballant amb dedicació i passió en l’elaboració de vins i caves de qualitat, transparents i respectuosos amb el territori. Vins que no només delectin el paladar, sinó que reflecteixin el terroir de la zona d’Alella, amb el sòl granític de Sauló, el mar Mediterrani i el Parc Natural de la Serralada de Marina com a protagonistes.

Els altres vins destacats a la guia són:

  • Alta Alella Laietà 2019 = 94 punts 
  • Alta Alella Laietà Rosé 2019 = 92 punts 
  • Alta Alella Mirgin 2020 = 92 punts 
  • Alta Alella Mirgin Rosé 2020 = 90 punts 
  • Alta Alella Dolç de Neu 2023 = 94 punts 
  • Alta Alella Lanius 2021 = 92 punts 
  • Alta Alella Cau d’en Genís 2022 = 92 punts 
  • Alta Alella Cau d’en Genís 2021 = 92 punts 
  • Alta Alella Dolç Mataró 2021 = 91 punts 
  • Alta Alella GX 2023 = 90 punts  

Tots ells es podran tastar al ‘Salón Peñín de los Mejores Vinos de España’ que se celebrarà els dies 18 i 19 de novembre, on es presenten només els vins puntuats amb 90 punts per la guia.

La Guía Peñín, referent per a aficionats i professionals, ha avaluat 9.800 vins en la seva edició del 2025, i estarà disponible a les llibreries a partir del mes d’octubre.

Continua llegint

El cava d’Alta Alella, entre els 50 millors vins del món a Decanter

2024.06.22

L’Alta Alella Mirgin Exeo Evolució+ 2004 es corona com a ‘Best in Show’ en els prestigiosos Decanter World Wine Awards 

El cava d’Alta Alella i dos Champagne representen l’elit dels vins escumosos en la selecció dels 50 millors vins del món de Decanter

Celebrem un èxit extraordinari en rebre la medalla ‘Best in Show‘ als Decanter World Wine Awards, un dels concursos de vi més prestigiosos a nivell mundial.

L’Alta Alella Mirgin Exeo Evolució+ 2004 ha estat seleccionat entre més de 18.000 vins de 57 països, consolidant-se com un dels 50 millors vins del món, juntament amb grans exponents de França, Itàlia i altres països vinícoles reconeguts. Es tracta a més de l’únic cava, i també l’únic escumós d’Espanya, en ostentar la màxima categoria.

“És un honor veure com la nostra feina i passió pel cava són reconeguts a escala mundial. El nostre objectiu sempre ha estat crear vins que expressin la singularitat del nostre terroir, amb un fort compromís amb la qualitat i la sostenibilitat. Aquest premi confirma que estem en el camí correcte”, explica la Mireia Pujol-Busquets, directora adjunta i segona generació del celler.

Un llegat d’excel·lència

“Fresc i expressiu” amb “un paladar de gran impacte: profund, llarg i de bombolla fina”, descriu la nota de tast del jurat. L’Alta Alella Mirgin Exeo Evolució+ 2004 ha conquistat els paladars d’un panel format per 243 reconeguts especialistes en vi de 33 països –inclosos 20 Master Sommeliers i 61 Masters of Wine–, que van tastar a cegues milers de vins de tot el món.

“Quan es va elaborar aquest vi el 2004, encara faltava una dècada o més perquè es produïssin aquests canvis [referint-se a la nova legislació de zones i subzones de la DO Cava], però s’anticipen aquí, en allò que era clarament un estil avantguardista amb una clara identitat regional”, apunten els experts del concurs.

Aquest cava de col·lecció de la família Pujol-Busquets ha envellit pacientment durant més de de 18 anys de criança amb les mares i amb tap de suro. Està elaborat amb un cupatge de la varietat tradicional Pansa Blanca (Xarel·lo) i la Chardonnay, procedents de la parcel·la Vallcirera, avui dia catalogada com a Paratge Qualificat.

“L’Alta Alella Mirgin Exeo Evolució+ 2004 és més que un vi; és una expressió del terroir únic d’Alella i del nostre compromís determinant amb la qualitat i l’autenticitat”, assegura en Josep Maria Pujol-Busquets, enòleg i fundador del celler.

Les vinyes d’Alta Alella estan ubicades a menys de 2 km del mar Mediterrani i creixen en Sauló, un sòl de granit en descomposició, amb bon drenatge i poca matèria orgànica. Aquestes característiques aporten al vi una acidesa natural excel·lent, òptima per a les llargues criances. Així ho assevera el jurat quan afirma: “Dues dècades al celler han aportat una gran harmonia, però la frescor de les matèries primeres continua sent evident”.

Fitxa del concurs

Continua llegint

Entrevista a Mireia Pujol-Busquets, per Decántalo

2024.06.12

Coneix a fons la Mireia Pujol-Busquets, copropietària i segona generació d’Alta Alella. La Mireia narra els primers contactes amb el món del vi, la influència dels pares, el compromís amb la sostenibilitat i l’adaptació de la viticultura al canvi climàtic. També parlen de la creació del Celler de les Aus, dedicat a l’elaboració de vins i ancestrals sense sulfits afegits, i la importància de l’enoturisme per al celler, oferint experiències úniques per als amants del vi.

“Ells m’han influït moltíssim en un bon sentit: m’han ensenyat a valorar i voler el nostre territori i desenvolupar un projecte en un lloc amb història vinícola, inculcant-me, sobretot, el valor de recuperar la història del lloc.”

Llegir entrevista completa

Continua llegint

Alta Alella Mirgin rep el premi ‘T del Vino’ de la revista Tapas

2024.06.11

Tapas honra els cellers més destacats de les diferents comunitats autònomes i selecciona l’Alta Alella Mirgin com a representant de Catalunya

La reconeguda revista Tapas va presentar el 10 de juny la primera edició dels premis ‘T del Vino’, amb una selecció de “17 vins imprescindibles en qualsevol bona vinoteca”, entre els quals hi ha l’Alta Alella Mirgin. Cadascun d’aquests vins reconeix un celler per comunitat autònoma d’Espanya, “amb potencial per convertir-se en referent del vi nacional i mundial”, segons l’organització.

Els vins guardonats han estat seleccionats per un jurat format per sommeliers destacats de cada comunitat autònoma.

La gala, celebrada a l’Hotel Santo Mauro de Madrid, va marcar el llançament de la primera edició de la ‘Guia Tapas: 365 vins per brindar tot l’any’, una iniciativa que se suma a les sis edicions anteriors de la Guia Tapas dedicada a la gastronomia.

Més informació

Continua llegint

Mirgin Opus, Cava de Paratge Qualificat del territori Serra de Mar

2024.04.01

El mitjà especialitzat Mi Vino publica el cava d’Alta Alella Mirgin Opus Paratge Qualificat Vallcirera en un reportatge sobre la zonificació de la DO Cava.

El valor del territori és una de les claus en els últims canvis que ha aplicat la denominació d’origen, i a Alta Alella el nostre objectiu ha estat sempre elaborar vins i caves que siguin transparents i reflecteixin les característiques de l’anyada i el terroir on neixen. En el reportatge, Mi Vino ha escollit el cava Mirgin Opus com a reflex del territori Serra de Mar (Comtats de Barcelona). Un cava que, a més, és Paratge Qualificat, la màxima categoria dins la DO.

Segons Antonio Candelas, el Mirgin Opus Paratge Qualificat Vallcirera és un “gran ejemplo de cava de paraje calificado como cúspide de la zonificación de cava en el que se identifica la subzona Serra de Mar. Fino, delicado, con un gran carácter mediterráneo. Envolvente, fresco, sabroso, con cuerpo, excelente en su expresión que persiste. Complejo”.

Llegir l’article complet

Continua llegint

“Alta Alella; així és el celler on l’excel·lència vola alt” – Cupatges

2024.03.08

Cupatges, el mitjà digital especialitzat en vi i gastronomia, publica un reportatge extens sobre la Mireia Pujol-Busquets i el seu paper al celler Alta Alella. Territori, qualitat i sostenibilitat són els tres grans pilars sobre els quals se centra la periodista, Lourdes López.

“Mireia Pujol-Busquets, directora adjunta del celler i membre de la segona generació, és la dona al capdavant. Puntera i decidida, defensa que aquesta és casa seva, és la seva vinya, la seva llar i la de la seva família. I té entre cella i cella un repte de futur molt gran: fer cada cop millors vins, que representin el territori, que siguin honestos i ben fets. Fins i tot, buscant varietats creuades que siguin més resistents i millors per als que vinguin darrere. I tot això, mentre cuida aquest bell paisatge on va néixer el cooperativisme vitivinícola a principis del segle XX; on la sostenibilitat és innegociable”, signa la periodista.

Es tracta del primer d’una sèrie d’articles sota el nom “Dones celleristes: la revolució vinícola del territori”, que inicien avui en motiu del Dia Internacional de la Dona 2024.

Llegeix l’article complet

Continua llegint

La Família Pujol-Busquets, entre els 15 Elaboradors Integrals de la DO Cava

2023.12.14

Alta Alella és un dels 15 cellers que elaboren el seu cava al 100% a la propietat, dels més de 300 que formen part de la Denominació d’Origen

La periodista Paz Álvarez destaca a El País Gastro “Les 15 famílies ‘Pata Negra’ del cava”, fent referència als 15 cellers que ostenten el segell de qualitat i traçabilitat Elaborador Integral. Entre elles s’hi troba Alta Alella, de la Família Pujol-Busquets. “Aquest és el resultat de la nostra passió, el que ens ha portat a viure a les nostres vinyes i convertir-lo en un lloc especial”, explica la Mireia Pujol-Busquets a Álvarez.

Llegir article complet

Continua llegint

Alta Alella Dolç Mataró, el “vi dolç amb raïm negre per triomfar per Nadal”

2023.12.14

El mitjà digital Tendencias Hoy recomana el vi dolç negre de la Família Pujol-Busquets, Alta Alella Dolç Mataró, per gaudir i triomfar durant aquestes festes. “Delicat, perfumat i molt subtil“, apunta l’autor, José Manuel Torres. Es tracta d’un vi elaborat amb la varietat Mataró, amb “aromes concentrats (…), i una perfecta i refrescant acidesa en boca”.

Llegir article complet

Continua llegint

Benvingut/da!

Per visitar la nostra pàgina web,
si us plau verifica que
tens l’edat legal per consumir alcohol
en el teu país/regió de residència.

Gaudeix del vi amb moderació