Autor: corsar

Alta Alella experimenta con variedades resistentes

2023.05.15

El proyecto VRIAACC investiga la obtención de nuevas plantas que sean resistentes a los efectos del cambio climático y enfermedades como el oídio y el mildiu

Alta Alella participa desde el 1999 en el proyecto de viña experimental de Variedades Resistentes y Autóctonas Adaptadas al Cambio Climático (VRIAACC), que tiene como objectivo conseguir cepas que no necesiten ningún tipo de tratamiento y sean naturalmente resistentes a plagas como el oídio y el mildiu. Además, las VRIACC también tienen más tolerancia a la sequía. Estas nuevas plantas se obtienen mediante cruzamiento floral (y no por manipulación genética) entre variedades autóctonas –de momento se trabaja con Pansa Blanca (Xarel·lo), Macabeu, Parellada, Ull de llebre y Garnatxa negra- y otras variedades ya resistentes.

Pensando en el legado que dejarán a las futuras generaciones, la Família Pujol-Busquets ha trabajado siempre respetando el territorio y la preservación de la biodiversidad (bodega ecológica desde el origen), y el proyecto VRIAACC es un paso más hacia delante para elaborar vinos más sostenibles.

¿QUÉ CONSEGUIMOS CON LAS VRIAACC?

  • Eliminación de residuos en la viña (cobre y azufre) y obtención de vinos más limpios
  • Menor compactación del suelo
  • Trabajo en un ambiente más sano (eliminamos la exposición del viticultor a los tratamientos)
  • Reducción de las emissiones de CO2
  • Más calidad (maduración en épocas de más diferencia térmica día/noche)
  • Menos pérdidas por mildiu, oídio, botritis, Drosophila Suzuki, sequía, etc. 

También participan en el proyecto el Celler de les Aus, Albet i Noya, el Celler Josep Piñol, el Institut Català de la Vinya i el Vi y VITEC (Centro Tecnológico del Vino).

De esta actividad es parte del proyecto “Creación de nuevas variedades de vid autorresistentes a enfermedades criptogámicas y sequía (VRIAACC 2022-2025)”, financiado por MCIN/AEI/10.13039/501100011033 y por la Unión Europea “NextGenerationEU”/PRTR”.

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Vinos y cavas Alta Alella destacados en la guía Vivir el Vino 2023

2023.01.11

La edición 2023 de la guía especializada en el sector vinícola ‘Vivir el Vino’ incluye tres vinos y tres cavas ecológicos de Alta Alella. Entre las referencias catadas y puntuadas por Raúl Serrano –sumiller y director editorial– Alta Alella 10 2012, el cava de colección de la Família Pujol-Busquets, ha sido el mejor valorado con 98 puntos. Un cava con “alma de Gran vino” y una personalidad propia marcada por el suelo de Sauló, la climatología del territorio Serra de Mar y la larga crianza.

98 · Alta Alella 10 2012
“Fruta nítida y directa, fresca y compleja, de acidez elegante y contenida, con una marcada tipicidad varietal. Este 2012 podría compartir mercado no solo con la añada precedente, sino también con otras anteriores gracias a su expresividad y longevidad, así como a su elegancia, finura e interminable recuerdo en la parte retronasal.” – Raúl Serrano

94 · Alta Alella Cau d’en Genís (blanco)
“Intenso, limpio y claramente vegetal. La xarel·lo se impone con una excelente piel de fruta de hueso y fruta escarchada, que da paso a notas de cal, piedra caliente y flores blancas sobre un ligero fondo de alga marina y carne de membrillo. En boca es amplio y mantiene la complejidad de la nariz. Los aromas se funden a medida que avanza para dar paso a una buena acidez y un largo y persistente final.” – Raúl Serrano

95 · Alta Alella Mirgin OPUS Paratge Qualificat Vallcirera
93 · Alta Alella Laietà Gran Reserva
92 · Alta Alella Cau d’en Genís (negre)
92 · Alta Alella Parvus Syrah

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Alta Alella MIRGIN OPUS · Paraje Calificado Vallcirera, entre los mejores 100 vinos del 2022

2022.11.22

Wine Enthusiast ha elegido el cava Alta Alella MIRGIN OPUS Paraje Calificado Vallcirera como uno de los mejores 100 vinos del 2022. La prestigiosa revista estadounidense especializada en el sector vinícola ha catado a ciegas y puntuado hasta 21.000 referencias para definir esta acurada selección. Esta distinción es una recompensa al trabajo de muchos años por parte de la Familia Pujol-Busquets para conseguir vinos de alta calidad, con personalidad propia y ligados al territorio.

En la nota de cata, Mike Desimone destaca: “De color pajizo intenso y con una suave efervescencia, este vino tiene aromas de manzana roja Delicious, melocotón en conserva y flor de almendro. Ofrece sabores a pan tostado con ‘lemon curd’ –crema de limón–, ralladura de lima, coco rallado y un suave toque de moca que son seguidos por una explosión de cítricos en el final.” (traducción del inglés)

Alta Alella MIRGIN OPUS · Paraje Calificado Vallcirera lidera, junto al Alta Alella Mirgin Exeo · Paraje Calificado Vallcirera, la máxima categoría de la DO Cava, cumpliendo con unos altísimos estándares de calidad y reconocidos por su singularidad.

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AUS Tallarol, mejor vino natural del 2022

2022.09.01

Glorian Ruoka&viini ha seleccionado AUS Tallarol, vino ecológico y sin sulfitos elaborado por el Celler de les Aus, como mejor vino natural del 2022. La reconocida revista de lifestyle en Finlandia destaca su “paladar rico” y afrutado donde se encuentra “manzana, limón, pomelo y hierbas especiadas”.

AUS Tallarol está elaborado con la variedad Pansa Blanca, autóctona del territorio de Alella, y fermenta en huevo de cemento basado en arcilla (Oeuf de Beaune), buscando incrementar el carácter del terroir, aumentar la riqueza aromática y el volumen en boca del vino.

“En el rico paladar del vino natural catalán de Alta Alella se pueden encontrar frutas de manzana, limón, pomelo y hierbas especiadas. El vino blanco, con una acidez deliciosa, encaja bien con aceitunas marinadas, queso de cabra y pequeños bocados salados, y también con patatas al horno servidas, por ejemplo, con setas, mantequilla y salmón curado.” – Revista Glorian (traducido del inglés).

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Vendimia 2022 con la Familia Pujol-Busquets

2022.08.10

Máxima ilusión: ha llegado el momento de recoger los frutos del trabajo duro llevado a cabo con esfuerzo y dedicación en la viña durante todo el año. 

El 8 de agosto dimos el pistoletazo de salida a una vendimia extraordinariamente temprana, marcada por la sequía y las altas temperaturas durante el periodo vegetativo, y con unos consecuentes rendimientos ligeramente por debajo de la media habitual. Como los grados de maduración de las variedades se estaban sobreponiendo entre ellos, se ha acelerado la cosecha para evitar una posible pasificación. Con todo, destacamos un equilibrio extraordinario en todos los parámetros de calidad de la uva.

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Mireia Pujol-Busquets detrás de la viña

2022.03.14

La propietaria de Alta Alella, Mireia Pujol-Busquets, habla sobre sus inicios en el mundo del vino, el valor de los viñedos para el medio ambiente e ideas erróneas sobre el vino, entre otros, en una entrevista para The Femme Vine. Este portal digital tiene el objetivo de conectar los amantes del vino con mujeres productoras.

Entra en la entrevista para leer todos los detalles. + info

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Alta Alella MIRGIN Rosé: medalla de Oro en los premios Barcelona Rosé

2022.04.06

Alta Alella MIRGIN Rosé Gran Reserva 2018 ha sido premiado con la medalla de oro al espumoso rosado elaborado con el método tradicional y una crianza superior a los 24 meses por parte de Barcelona Rosé International Bubbles Awards.

Mireia Pujol-Busquets ha recibido la distinción durante la entrega de premios que ha tenido lugar el segundo día de la feria Barcelona Wine Week.

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Alta Alella MIRGIN Gran Reserva, escogido Vino de la semana en Jancis Robinson

2022.03.25

“Absolutely lovely” – Samantha Cole-Johnson

El cava Alta Alella MIRGIN Gran Reserva ha sido destacado como Vino de la semana por Samantha Cole-Johnson en JanisRobinson.com. De este cava, puntuado con un 17, Cole-Johnson destaca: “Color limón. Aroma a masa de pan salada. Espuma fina, acidez picante. Cáscara de limón, lima, pomelo blanco, almendra dulce cruda, manzana verde jugosa, tiza, un ligero aroma a caucho (para nada malo, en el sentido característico del Cava). Los aromas son bastante frescos y en capas con más fruta (más que un carácter secundario y evolucionado) que los otros Cavas. Mucha mineralidad. Final persistente con cierta calidad autolítica de masa de pan. Absolutamente encantador.”

Se trata del primer cava escogido Vino de la semana desde hace una década.

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