Ens complau anunciar que l’Alta Alella 10 2012, el cava de col·lecció de la família Pujol-Busquets, ha estat inclòs en l’exclusiva llista World’s Best Sommeliers’ Selection 2025, un reconeixement internacional que destaca els vins excepcionals del món, segons la valoració d’alguns dels sommeliers més influents de l’escena gastronòmica global. Aquesta llista és més que una simple selecció de vins; és “una col·lecció curosa que va més enllà dels sabors i aromes excepcionals, aprofundint en les històries darrere de cada ampolla”, descriuen des de l’organització.

Alta Alella 10 2012 és l’únic cava present en la selecció, situant-se al costat de vins d’alguns dels cellers més prestigiosos del món, com el Ferrari Riserva Lunelli Trentodoc (Trentino-Alti Adige, Itàlia), el Jacquesson Cuvéé nº 747 (Champagne, França) o el Graham’s Vintage Port Library Release (Douro, Portugal).

El panell de tast està fomat per més de 30 experts de renom internacional que treballen en alguns dels millors restaurants del món, la majoria dels quals figuren a la llista The World’s 50 Best Restaurants. Entre els membres del jurat hi ha Jhonel Faelnar, president del comitè i director de vins al restaurant Atomix (Nova York, 2 estrelles Michelin), Kistell Monot, Head Sommelier al Mugaritz (Gipúscoa, 2 estrelles Michelin), Rodrigo Briseño, Head Sommelier al Disfrutar (Barcelona, 3 estrelles Michelin), André Bekker, Head Sommelier al Frantzén (Estocolm, 3 estrelles Michelin), i altres grans professionals.

Més d’una dècada d’evolució

Alta Alella 10 2012 és un cava de llarga criança, amb més de 12 anys d’evolució, que representa l’expressió màxima de la paciència i el pas del temps en l’elaboració d’escumosos de gran qualitat. Ecològic –com tots els vins i caves del celler des dels seus orígens–, elaborat seguint l’aplicació estricta del mètode tradicional i amb un respecte absolut pel terroir, aquest cava amb ànima de “Gran Vi” destaca per la seva estructura, elegància i profunditat, qualitats que han estat valorades pels sommeliers de la World’s Best Sommeliers’ Selection.

Josep Maria Pujol-Busquets, fundador d’Alta Alella, defensa que el caràcter singular i el potencial d’envelliment del cava Alta Alella 10 2012 són el resultat de la combinació de diversos factors: el sòl granític de Sauló, el clima moderat del mar Mediterrani, a 1,5km de les vinyes, i les característiques pròpies de la varietat.

Un cava per a l’alta gastronomia

La nota de tast el descriu com un cava vibrant i elegant, amb un nas expressiu que combina cítrics, fruites grogues, albercoc sec, panses, brioix i massapà. En boca, és estructurat, generós i saborós, amb notes de fruits secs, pa torrat i espècies de rebosteria. L’acidesa fresca i la textura cremosa li donen un equilibri perfecte, mentre que un toc de salinitat al final el fa especialment gastronòmic, amb múltiples possibilitats de maridatge segons els experts.

Els sommeliers destaquen que acompanya a la perfecció plats com vieires a la paella amb mantega torrada, puré de coliflor i avellanes, turbot amb salsa de Vin Jaune, o alguna cosa tan senzilla i exquisida com una selecció de formatges curats amb pa artesanal i mantega salada.

Aquest reconeixement se suma a l’obtingut l’any passat per Alta Alella Mirgin Exeo Evolució+ 2004, que ja va ser seleccionat a l’edició 2024 de la World’s Best Sommeliers’ Selection, consolidant així l’excel·lència dels caves de llarga criança d’Alta Alella en el panorama internacional.

Ens complau anunciar que el nostre cava Alta Alella Laietà Gran Reserva 2019 ha estat distingit amb la Medalla d’Excel·lència en el prestigiós Catalan Sparkling Special Report 2025, elaborat pel periodista vinícola Tom Hewson i publicat pel reconegut Master of Wine Tim Atkin.

“Té un paladar vibrant, amb notes cítriques i un lleuger amargor, ressaltat per un toc salí. Mai resulta pesat, sinó que és enèrgic i harmoniós. No cansa, sinó que continua oferint complexitat i encant. Brillant“, comenta Hewson sobre l’Alta Alella Laietà, que ha estat nomenat “Premium Catalan Sparkling Wine of the Year” (millor escumós català prèmium de l’any). Un gran assoliment per al celler, que fa un pas més enllà després que, l’any passat, el cava Alta Alella Mirgin Reserva fos escollit “Millor escumós català de l’any ‘entry level’”.

A més, Alta Alella Mirgin Opus Paratge Qualificat Vallcirera 2019 ha obtingut la puntuació més alta entre tots els caves de Paratge Qualificat de l’informe (Premium+), amb 95 punts. Com assenyala Hewson: “Aquest és actualment el cava de Paratge Qualificat més complet i complex. (…) una vivacitat i frescor genuïnes que el situen a l’elit dels vins de la regió”.

El Catalan Sparkling Special Report 2025 explora l’evolució dels vins escumosos catalans, destacant-ne la diversitat i els canvis en el sector. A través de tastos, anàlisis i entrevistes amb enòlegs, l’informe reconeix els millors vins de l’any i examina com la regió afronta el repte del canvi climàtic.

Gran notícia per als amants d’Alta Alella! Ens complau anunciar que diversos dels nostres caves han estat destacats en un reportatge especial sobre vins escumosos catalans, elaborat per l’escriptor i expert en vins escumosos Tom Hewson i publicat pel reconegut Master of Wine i periodista Tim Atkin.

En l’especial, un total de set caves de la Família Pujol-Busquets han estat distingits amb una puntuació de més de 90 punts, tots ells ecològics i amb el segell de qualitat i traçabilitat Elaborador Integral.

Alta Alella Mirgin, “tot el que pots desitjar”

Menció especial s’emporta l’Alta Alella Mirgin 2019, que ha estat escollit com a  “Entry Level Catalan Sparkling Of The Year” (Millor escumós català de l’any d’entrada de gamma, vins de fins a 15 €). Aquest cava és, segons Hewson, “tot el que un pot desitjar”. “Un vi deliciós, perfectament afinat (…) amb fruita de llima viva i sucosa i aromes a mar”, afegeix.

També l’Alta Alella Laietà Rosé 2019 destaca en la seva categoria, el qual ha obtingut la millor puntuació per un escumós rosat. “Un dels vins rosats escumosos més impressionants de la regió [Catalunya], amb una fragància atractiva de cirera, maduixa i notes lleugeres de crema”, descriu l’expert.

Totes les puntuacions d’Alta Alella

• Alta Alella Mirgin Exeo Evolució+ 2005 · Cava de Guarda Superior Gran Reserva 94 punts
• Alta Alella Mirgin Exeo 2017 · Paratge Qualificat Vallcirera 94 punts
• Alta Alella Mirgin Opus 2019 · Paratge Qualificat Vallcirera 94 punts
• Alta Alella Laietà 2019 · Cava de Guarda Superior Gran Reserva 93 punts
• Alta Alella Laietà Rosé 2018 · Cava de Guarda Superior Gran Reserva 93 punts (màxima puntuació per un escumós rosat)
• Alta Alella Mirgin 2019 · Cava de Guarda Superior Reserva 93 punts Millor Escumós Català de gamma d’entrada
• Alta Alella Mirgin Rosé 2019 · Cava de Guarda Superior Reserva 93 punts

Hewson també posa l’accent a la singularitat del territori d’Alella, el Sauló (sòl sorrenc de granit en descomposició), el clima mediterrani i la proximitat el mar. Unes característiques que l’autor considera úniques i que produeixen “vins oberts” (vins transparents, que descriuen el terroir i l’anyada).

Pots llegir el reportatge complet adquirint-lo al web https://timatkin.com

Estem molt orgullosos d’anunciar que l’Alta Alella Mirgin Exeo Evolució+ 2004 forma part de l’exclusiva llista de vins World’s Best Sommeliers’ Selection.

El 16 de gener, trenta dels sommeliers més reconeguts del món van viatjar des de diversos països fins al Regne Unit per participar en l’estrena del World’s Best Sommeliers’ Selection (Selecció dels Millors Sommeliers del Món), un tast exclusiu de William Reed (The World’s 50 Best Restaurants i World’s Best Vineyards). Van participar-hi sommeliers dels millors restaurants 50 Best, com Diego Vásquez Luque (Central i Kjolle), Rodrigo Briseño (Disfrutar), Miguel Ángel Millán (DiverXO), Mohamed Benabdallah (Asador Etxebarri), Nina Hojgaard Jensen (Alchemist), Jhonel Faelnar (Atomix), Rubén Elias Velazquez (Quintonil), Agnese Morandi (Table by Bruno Verjus), Milan Rukavina (Gaggan Anand) i Kristell Monot (Mugaritz), entre d’altres.

Des d’Alta Alella, vam tenir la gran oportunitat de presentar el cava de col·lecció de la Família Pujol-Busquets ‘Alta Alella Mirgin Exeo Evolució+ 2004’, que ha estat inclòs en la selecció final. “Nas aromàtic i delicat, dominat per pell de llimona madura, taronja i poma seques, i espècies de canyella. En segon pla, s’hi troben pa torrat i ametlles. En boca és dinàmic, amb bombolles fines i persistents i un toc salat, amb una acidesa suau. Préssecs grocs madurs, llimona confitada, fruits secs y un final amb un toc amarg de qualitat”, destaquen els sommeliers.

Alta Alella Mirgin Exeo Evolució+ és un cava ecològic i d’anyada, amb 18 anys de criança pacient sobre lies, elaborat amb la selecció dels millors raïms del Paratge Vallcirera: Pansa Blanca i Chardonnay. Aquesta és la primera vinya que va plantar la família en establir-se a Can Genís el 1991. Els ceps creixen en Sauló (sòl granític en descomposició) i a menys de 2 km del Mediterrani, unes condicions que confereixen als raïms una acidesa natural indispensable per a l’elaboració de caves de llarga criança.

Els sommeliers recomanen

En la selecció, els profesionals consideren l’Alta Alella Mirgin Exeo Evolució+ 2004 perfecte per a maridar amb “aliments cremosos i també amb sabors adobats que reflectirien les notes de fermentació secundària”. Apunten, per exemple, “Ostres kumamoto fresques amb una mignonette o un pastís de bolets fregits amb crema de tòfona”, o gaudir-lo “com a beguda refrescant després del primer plat”.

Formar part d’aquesta llista privilegiada és una recompensa al treball de molts anys elaborant grans caves, i confirma el potencial d’envelliment de la Pansa Blanca i la seva capacitat de captivar els paladars més exigents.

· Josep Maria Pujol-Busquets ha recollit el premi durant la celebració de la Festa Guía Vivir el Vino a Madrid

· “Es elegante, directo y de una fresca y alargada acidez, que hace grande a este vino longevo” – Raúl Serrano

Estem orgullosos de compartir una notícia excel·lent: l’ Alta Alella 10 2012, el cava de col·lecció de la Família Pujol-Busquets, ha rebut el premi “Magnífic al Millor Escumós” a la Guía Vivir el Vino 2024. Un reconeixement que reflecteix el compromís constant d’Alta Alella amb l’excel·lència en l’elaboració de caves.

El premi ha estat entregat en persona a en Josep Maria Pujol-Busquets, propietari i fundador d’Alta Alella, durant la celebració de la Festa Guía Vivir el Vino, celebrada el 29 de gener al Teatre Cofidís Alcázar de Madrid.

L’Alta Alella 10 és el resultat de molts anys elaborant caves de qualitat que busquen ser un reflex del paisatge en què neixen, tocats pel Mediterrani (vinyes a menys de 2 km del mar) i ceps que creixen sobre Sauló (sòl sorrenc de granit en descomposició). Característiques singulars del territori Serra de Mar (Barcelona), que confereixes al raïm una acidesa natural extraordinària per elaborar caves de llarga criança. Aquest, en concret, reposa de manera pacient durant 10 anys amb les mares.

“(…) Un espumoso que mantiene la expresividad de su fruta, desde el primer golpe el frescor te invade y mantiene en todo momento una gran complejidad. Es elegante, directo y de una fresca y alargada acidez, que hace grande a este vino longevo”, descriu Raúl Serrano, director del mitjà i sommelier amb més de 30 anys d’experiència en el sector. Amb una puntuació de 99 punts sobre 100, l’Alta Alella 10 és el millor cava de la guia.

Tres caves més del celler han obtingut grans puntuacions per part de la Guía Vivir el Vino 2024: Alta Alella Mirgin Opus Paratge Qualificat Vallcirera 2019 amb 96 punts, Alta Alella Laietà 2019 amb 94 punts, i Alta Alella Mirgin 2019 amb 92 punts.

Vivir el Vino és un dels mitjans especialitzats del sector del vi més populars a escala nacional, y cada any publica la Guía Vivir el Vino, on reuneix els millors vins que es poden trobar al mercat durant l’any. Raúl Serrano és l’encarregat de seleccionar els 365 vins que formen la llista, un diferent per cada dia de l’any. D’entre tots ells, es decideixen també els premis “11 Magnífics”, que determinen el millor vi dins de cada categoria. En un tast a cegues en què Serrano i el panell de tast de la publicació escullen “el millor del millor”, i on l’Alta Alella 10 2012 ha estat nomenat Millor Escumós.